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　　　 以前にご紹介した 大葉のにんにくしょう油漬け のアレンジレシピです。 　　 混ぜるだけなので レシピと言っていいのか分かりませんが（笑） 　　　 三杯酢の味付けに飽きたら 是非、作ってみてくださいね。 　　　 材料と作り方 　　　 沖縄もずく...

夏は豚しゃぶ！ そのゆで汁捨てていませんか？ 　　　 豚肉はビタミンB１が豊富ですが ゆでると少し流出してしまいます。 　　　 せっかくなので　ゆで汁は スープにして頂きましょう。 　　 アミノ酸も溶け出ていますので 顆粒だしなどは不要。 　　　 冷...

代表　篠塚の執筆コラムです。 コラム「目覚めが悪い人」におススメの食事 　　　 朝弱い、なかなか起きれない そんな方は睡眠中に低血糖傾向になり しっかりと副交感神経が 働いていないのかもしれません。 　　 コラムでは手軽で簡単な対策を ご紹介して...

　　　 えのき　って一年中、安定価格で 品質にバラつきがなく 旨味があるので大好きなのですが 　　　 その中でもよく作る「なめ茸」に梅をいれて 夏の食欲増進メニューにしてみました。 　　 今回もおなじみの超簡単レシピです。 常備菜の仲間に入れてみ...

　　　 お休みの日のランチって 手軽に早く済ませたい しっかり栄養も取りたい でもコンビニはちょっとな～・・・ 　　 ってなりませんか？ 　　 そんな時に フライパンつで出来る 栄養満点リゾットはいかがでしょうか？ 　　　 外で食べるリゾットは 炭水...

　　　 【さつまいもを使った簡単おやつ】 　　　 市販のさつまいもチップも 美味しいですが 　　　 砂糖が多かったり 油の質が気になるものもありますよね。 　　　 でもさつまいもチップは 自宅で5分あればできちゃう 簡単おやつ！ 　　 油は加熱しても ...

　　　 【まごはやさしいのレシピ】 　　　 胡麻和えはなんとなく 物足りない味になりがち。 　　　 そんなときは『ねり胡麻』 を使うと濃厚クリーミーになります！ 　　　 胡麻オン胡麻で 思いっきり胡麻を楽しんでください。 　　 材料と作り方 　　　 ...

頭痛体がだるい、おもい吐き気や肩こりなんとなく調子が悪い 　　　 低気圧がくると 体調が悪く予定が狂う 　　　 そんな状態は 副腎疲労が疑われます。 　　　 気圧の変化に対応するのは 自律神経。 　　　 副腎疲労というのは 自律神経失調症 の一種です...

？！ 　　 【その食事法は体全体の機能に配慮したものですか？】 　　　 SNSをみていると ほんとうにたくさんの方が 食情報を発信しておられます。 　　　 健康意識が高まり 唯一の食の国家資格である 管理栄養士以外の方も どんどん栄養アドバイスを 専門...

　　　 首、肩、背中などの 上半身のコリ、張り感や重さ この不快感は想像以上に 体力や思考力を奪います。 　　　 これだけで疲労困憊 頭痛や吐き気、意欲低下をおこし 何も手につかず寝ているしかない状態。 　　　 こんな状態になった時 皆さんは何をし...