レシピ集– category –

　　　 難易度　★★☆☆☆ 調理時間目安　10～15分 栄養価　ビタミンC　140㎎/人分 レシピ作成：代表　篠塚明日香 　　　 　　　 【栄養ポイント解説】 夏の旬野菜の代表各ピーマン ピーマンはビタミンCが豊富な食材。 サプリメントでしっかりとした量を とる...

　 難易度　★★☆☆☆ 調理時間目安　15分 栄養価　食物繊維5.6ｇ、炭水化物19g（人参1本） レシピ作成：代表　篠塚明日香 　　　 【栄養ポイント】 人参はいつでもあるし 通年安価で、保存がきく。 　　 だからこそ脇役ではなく 副菜の主役にドーンと入れまし...

　　　 難易度　★☆☆☆☆ 調理時間目安　10分 1杯でたんぱく質　6g レシピ作成：管理栄養士　 伊藤伸江（Ito　Nobue） 　　　 　　　 【Nobue先生の栄養ポイント解説】 　　　　　　　　 忙しくて冷蔵庫にも何もない。こんな時って買い物に行く時間も気力もな...

難易度　★★☆☆☆ 調理時間目安　20分 レシピ作成：管理栄養士　 伊藤伸江（Ito　Nobue） 　　　 【Nobue先生の栄養ポイント解説】 　　　　　　　　  簡単にキャベツがもりもり食べられるレシピです。 見た目はカサがありますが 直火でグリルしたキャベ...

　　　 副腎疲労さんは常にヘロヘロ でも栄養をとりたいし 添加物も避けたいし・・・ 　　　 宅配ミールを使うのも もちろん良いですが 　　 少し作れそうだな？ そんな時は 鍋1つに野菜とたんぱくを入れて 煮てしまいましょう。 　　　 本当にフラフラな...

　　　 　　　 お肉って、冷たいしヌルっとしてるし まな板を洗うのも面倒 でも、美味しいお肉が食べたい！ 　　 そんな方は「袋で漬け込み作戦」です。 ビニール袋に入れて タレに漬け込み1番置いておく 翌日はそのまま魚焼きグリルに放り込むだけ！ 　　...

　　　 以前にご紹介した 大葉のにんにくしょう油漬け のアレンジレシピです。 　　 混ぜるだけなので レシピと言っていいのか分かりませんが（笑） 　　　 三杯酢の味付けに飽きたら 是非、作ってみてくださいね。 　　　 材料と作り方 　　　 沖縄もずく...

夏は豚しゃぶ！ そのゆで汁捨てていませんか？ 　　　 豚肉はビタミンB１が豊富ですが ゆでると少し流出してしまいます。 　　　 せっかくなので　ゆで汁は スープにして頂きましょう。 　　 アミノ酸も溶け出ていますので 顆粒だしなどは不要。 　　　 冷...

　　　 えのき　って一年中、安定価格で 品質にバラつきがなく 旨味があるので大好きなのですが 　　　 その中でもよく作る「なめ茸」に梅をいれて 夏の食欲増進メニューにしてみました。 　　 今回もおなじみの超簡単レシピです。 常備菜の仲間に入れてみ...

　　　 お休みの日のランチって 手軽に早く済ませたい しっかり栄養も取りたい でもコンビニはちょっとな～・・・ 　　 ってなりませんか？ 　　 そんな時に フライパンつで出来る 栄養満点リゾットはいかがでしょうか？ 　　　 外で食べるリゾットは 炭水...