お肉って、冷たいしヌルっとしてるし
まな板を洗うのも面倒
でも、美味しいお肉が食べたい！
そんな方は「袋で漬け込み作戦」です。
ビニール袋に入れて
タレに漬け込み1番置いておく
翌日はそのまま魚焼きグリルに放り込むだけ！
肉は漬け込むと
味が染みるだけでなく
熟成のような味になり
格段に美味しくなりますよ～
目次
鶏肉の味噌つけ焼きの作り方
材料
- 鶏もも肉（むねでもOK） 200ｇ（1枚）
- 味噌 大さじ２
- はちみつ 大さじ２
- 酒 大さじ２
調味料は１：１：１で簡単！
全部袋に入れて漬け込みます。
最低でも30分以上ですが
1日置くとねっとりして美味しくなります。
翌日はグリルにインして
3～４分×裏、表を焼けば完成。
パサつきがちな
むね肉で作ってもしっとり仕上がります。
味がしっかりしているので
お弁当にもぴったりです。
焼いた後切るのが面倒なので
丸ごと出してナイフ＆フォークでもいいですね。
甘めが好きな方は
はちみつを増やしてください。
LINEではセミナー情報を配信しています。
