レシピ集– category –
-
レシピ集
味噌汁にも合う!マイルドで香り高い『手作り豆板醤』
難易度 ★★☆☆☆ 調理時間目安 30分(発酵の時間を除く) 栄養価(大さじ1:約18g) たんぱく質3.6g 炭水化物8.0g 塩分1.4gカリウム194mg レシピ作成:管理栄養士 篠塚 明日香 【手作りならではの味】 ... -
レシピ集
亜鉛・鉄・マグネシウムたっぷり!『牡蠣と春菊の味噌汁』
難易度 ★★☆☆☆ 調理時間目安 30分 栄養価(1人分 116kcal ) たんぱく質10.9g 塩分1.3gビタミンA 199㎍ ビタミンK 135.5㎍ ビタミンB12 12.1㎍カルシウム 236.4㎎ マグネシウム 73.3㎎ 鉄 3.0㎎ 亜鉛 6.1㎎ セレン23.4㎍ レ... -
レシピ集
野菜&たんぱく質たっぷり!白味噌の豆乳シチュー
難易度 ★★★☆☆ 調理時間目安 30分 栄養価(1人分440Kcal) 塩分3.0g たんぱく質30.2g ビタミンB6 0.92㎎ビタミンA350㎍ ビタミンK144.3㎍ 葉酸174.2㎍ ビタミンC64㎎ 鉄3.2㎎ セレン19.7㎍ レシピ作成:管理栄養士 伊藤伸江... -
レシピ集
グルテン&カゼインフリー「お豆腐ソースのフライパンドリア」
難易度 ★★★☆☆ 調理時間目安 30分 栄養価 (一人分:主食白米ご飯100gの場合) 385kcal たんぱく質 27.4g 脂質10.7g 塩分3.2g 食物繊維2.7g ビタミンK 19.0㎍ ナイアシン 5.6㎎ ビタミンB12 1.63㎎ 葉酸 83.2㎍ 鉄 2.3㎎... -
レシピ集
水切り豆乳ヨーグルトで作る 低糖質&高たんぱくフルーツサンド
難易度 ★★★★☆ 調理時間目安 90分 栄養価(1人分)271kcal たんぱく質 12.4ℊ 脂質14.2g 糖質14.3g(フルーツ分10.7g) 食物繊維14g(フルーツ分2.7g) レシピ作成:管理栄養士 伊藤伸江(Ito Nobue) 【Nobue先... -
レシピ集
茹でるだけ!かつおで作る「手作りツナ」レシピ
難易度 ★★☆☆☆ 調理時間目安 60分(冷却時間込み) 栄養価(70g中) たんぱく質17.5g ビタミンD6.3㎍ ナイアシン12.6㎎ ビタミンB60.54㎎ ビタミンB12 6.02㎍ 鉄1.33㎎ セレン70㎍ オメガ3系脂肪酸1.1g(EPA 280㎎ DHA 679㎎) ... -
レシピ集
炊飯器で簡単!無添加「ボーンブロス風おでん 」
難易度 ★★☆☆☆ 調理時間目安 80分 栄養価(1人分)356kcal たんぱく質 33.9ℊ 塩分3.9g ビタミンK 54.4㎍ ビタミンB2 0.58㎎ ナイアシン8.5㎎ ビタミンB6 0.6㎎ ビタミンB12 7.0㎍ 葉酸148.9㎍ マグネシウム 128.2㎎ 鉄3.5㎎ 亜鉛... -
レシピ集
ルー不使用!オメガ3が1400㎎とれる「いわしと大豆のカレー」レンジ調理もOK
難易度 ★★☆☆☆ 調理時間目安 30分 栄養価 (1人分) たんぱく質 11.7ℊ 脂質9.1g(DHA 515.8㎎ EPA 922.9㎎)ナイアシン4.5㎎ 鉄 2.4mg 食物繊維5.4g ※主食分は除く レシピ作成:管理栄養士 伊藤伸江(Ito Nobue) ... -
レシピ集
混ぜて冷やすだけ!乳製品不使用「豆腐生チョコ」
難易度 ★☆☆☆☆ 調理時間目安 70分(冷却込み) 栄養価 (3個分)72kcal たんぱく質 1.4g 脂質6.3g 糖質2.4g ※チョコレートの種類により栄養価は異なる。 レシピ作成:管理栄養士 伊藤伸江(Ito Nobue) 【Nobue先... -
レシピ集
低糖質&たんぱく質+鉄がとれる 「しっとりおから蒸しパン」便秘改善にも
難易度 ★★☆☆☆ 調理時間目安 15分 栄養価 出来上がり量の1/4個(約60g)分 たんぱく質5.8g 鉄3.9㎎ 糖質2.5g 食物繊維4.9g レシピ作成:管理栄養士 伊藤伸江(Ito Nobue) 【Nobue先生の栄養ポイント解説】 ...