
篠塚 明日香
Shinotsuka Asuka
栄養ヘルスケア実践カレッジ 代表
予防栄養コンサルタント
1977年生まれ
活動エリア:東京都
東京家政大学短期学部栄養科卒
管理栄養士
臨床分子栄養医学研究会認定カウンセラー
合同会社スリップストリーム所属
株式会社アスウィッツ専属栄養講師
栄養士のサイトEatreat 所属イートリスタ
NPO法人 中医高級保健刮痧師
経歴
給食管理業務で実務経験を積み、管理栄養士国家試験に合格。
リハビリ施設にて、300名の献立作成、栄養ケアマネジメントを経験。
その後、自分の不調をきっかけに分子栄養療法クリニック栄養カウンセラーへ転職。1100人以上の患者症例・お客様の食事指導、サプリメント相談経験を受ける。
2021年独立、大人の栄養スクールを開校、Zoomセミナー開催70回以上。
※2026年~、栄養ヘルスケア実践カレッジへ名称変更。
専門分野
予防栄養、副腎疲労、ダイエット指導専門。
活動実績
日本橋サイネージ広告掲載▼


- マイナビニュースコラム執筆、マイナビニュース腸活レシピ連載
- マイナビナースプラスコラム連載、マイナビセラピストプラスコラム連載
- FANCL会報誌『元気生活』栄養記事 監修
- FANCL会報誌『フルーミー』栄養記事 監修
- FANCL栄養wiki 監修
- 週刊ポスト 缶詰特集レシピ・コメント担当
- ワンダーシェフ圧力鍋セミナー講師
- 帝京科学大学「骨粗鬆症レシピ」アプリ監修
- ヨシケイクッキングフライデー栄養コメンテーター
- イートリート株式会社 栄養コラム執筆
- 大塚製薬WEBコラム監修
- ヘルス企業にて社員向け栄養講師を担当 等

20代までの私は、スノーボードやマリンスポーツを愛しアクティブな生活を送ってきました。
しかし、生活環境の変化にともない30代半ばからは不調のどん底に。病院にいっても異常がない、でも体調は誰よりも悪く、24時間疲れ切った状態。誰にも助けてもらえず、どうしたらいいか分からない日々。
そんな状態から、自力で回復するために、薬膳、中医学、分子栄養学を学び、実践しつづけ、確かな手ごたえを感じてきました。
そして、自分を救った栄養ケアが「本当に再現性があるのか」を確かめたくて、栄養療法クリニックに転職。カウンセラーとして、機能性低血糖症、摂食障害、PMS、PMDD、うつ、骨粗鬆症などでお悩みの患者様が、薬を使わずに元気になる症例を目の当たりにし、栄養の可能性を確信しました。
その経験の中で、同じように悩む方が大勢いること、栄養ケアの知名度の低さ、などに衝撃を受け、SNS発信を開始。X(旧:Twitter)では、半年でフォロワーが1万人を超え、自分にも出来ることがあると知り、2021年に「大人の栄養スクール」を開校。2025年までに、600名以上の方にご利用いただいています。
真の健康管理に必要な知識は、基礎栄養学だけでなく、消化吸収や代謝などの生理学や解剖学の他、細胞レベルで栄養ケの戦略を立てる分子栄養学が不可欠です。当スクールでは、それらを誰でも、分かりやすく「今日から使える知識に落とし込む」をモットーにしています。
皆さんは、本当の自分のスペックを眠らせていませんか?そしてそれを、歳のせいだと、諦めていませんか?
本来のあなたは、もっと元気に、もっと意欲的に人生を謳歌できるはずです。
不調がない、どこも痛くない、朝から元気に動ける、自然と沸き上がる幸福感、意欲的な毎日
このような状態が、どれほど快適で幸せなことか想像してみてください。
そう考えると「元気で快適な心身」であることは、人生の最重要テーマであり最優先で手に入れるべきことだと
私は考えており、その実現には栄養の知識が不可欠です。
栄養ヘルスケア実践カレッジでは、皆さんがもっと幸福になるためのお手伝いをしています。
