篠塚 明日香 Shinotsuka Asuka
大人の栄養スクール代表
1977年生まれ
活動エリア：東京都
東京家政大学短期学部栄養科卒
管理栄養士
臨床分子栄養医学研究会認定カウンセラー
合同会社スリップストリーム所属
株式会社アスウィッツ専属栄養講師
栄養士のサイトEatreat 所属イートリスタ
NPO法人 中医高級保健刮痧師
経歴
エステサロン勤務 美肌・ダイエット指導
老人介護保険施設にて給食管理、栄養ケアマネジメント
中医カッサ＆カッピングサロン経営
分子栄養療法クリニックにて栄養カウンセラー
エステサロン専属栄養講師業
2021年に独立し大人の栄養スクールを開講
1600人以上の患者症例・お客様の食事指導、サプリメント相談経験をもとに
個別カウンセリング・Zoomセミナーを開催。
専門分野
一般臨床栄養
脂質異常症、糖尿病、高血圧など
分子栄養学
副腎疲労症候群、自律神経失調症、摂食障害、PMS、不妊症、骨粗鬆症など
メッセージ
私が副腎疲労の不調で悩んでいた30代の約7年間、本当に必要な情報源は少なく困り果てていました。
その経験から、当時「こんなコンテンツがあったらいいのに！」と思っていたことを当スクールで実現しました。
真の健康管理に必要なのは、基礎栄養学はもちろんのこと、消化吸収や代謝などの生理学や解剖学の他、細胞レベルで代謝をみる分子栄養学が不可欠であると考えています。 当スクールでは、それらをかみ砕いて「家庭で今日から使える知識に落とし込む」をテーマに学べる場所を提供していきます。
また、栄養士・管理栄養士の活躍の場があまりにも少ない事、社会的評価が低い現状の改善活動に尽力していきます。
活動実績
マイナビニュースコラム執筆、マイナビニュース腸活レシピ連載
マイナビナースプラスコラム連載、マイナビセラピストプラスコラム連載
FANCL会報誌『元気生活』栄養記事 監修
FANCL栄養wiki 監修
週刊ポスト 缶詰特集レシピ・コメント担当
ワンダーシェフ圧力鍋セミナー講師
帝京科学大学「骨粗鬆症レシピ」アプリ監修
ヨシケイクッキングフライデー栄養コメンテーター
イートリート株式会社 栄養コラム執筆
など